Mary Houlihan – Tortenbäckerin mit Leib und Seele
Mary Houlihan fand im Alter von 30 Jahren eine Leidenschaft, die zu ihrer Erfüllung wurde – und heute vielen Menschen Glück und Freude bringt. Die Engländerin begeistert mit spektakulären Festtagstorten, die sie neben ihrer Arbeit als Account Manager bei Bosch für ihre Kunden kreiert.
Vorheizen auf „Wohlfühltemperatur“
Wenn Mary Houlihan über das Backen spricht, geht es wenig um Rezepte, Rührgeräte und Ofeneinstellungen. Vielmehr schwärmt sie von Liebe, von Leidenschaft und Glück. Die Engländerin aus dem kleinen Ort Great Baddow in Essex hat vor zwölf Jahren in der Kreation von Torten nicht nur ein Hobby gefunden. Es ist ihre Erfüllung – nicht nur deshalb, weil die Torten gut schmecken oder spektakulär aussehen. Für Mary Houlihan sind sie ein Zeichen von Liebe.
Backen als Sprache der Liebe
Das Laden des Videos setzt Ihre Zustimmung voraus. Wenn Sie durch Klick auf das Play-Symbol zustimmen, lädt das Video und es werden Daten an Google übertragen sowie Informationen durch Google auf Ihrem Gerät abgerufen und gespeichert. Google kann diese Daten bzw. Informationen gegebenenfalls mit bereits vorhandenen Daten verknüpfen.
Und diese teilt sie mit Menschen – bei Hochzeiten und anderen Festtagen. „Zu sehen, wie am Ende die Vision eines Hochzeitspaars und meine Vorstellungen in einer Torte zusammenfinden, ist unglaublich“, sagt Mary Houlihan. „Das Glück in den Augen der Menschen zu bemerken, wenn sie das erste Mal die Torte sehen, oder begeisterte Nachrichten zu bekommen, sofort am Hochzeitstag – das ist ein Gefühl, das nicht zu toppen ist.“
Die Mischung macht’s
Mary Houlihan hat dieses Gefühl nicht erwartet, als sie vor zwölf Jahren zum ersten Mal in der Küche stand. Es war eine schwierige Zeit in ihrem Leben, sagt sie, und sie suchte nach einem neuen Hobby. Doch daraus wurde bald mehr. „Ich habe erst da realisiert, dass das eine meiner Leidenschaften werden könnte“, erzählt sie. „Ich hatte keine Vorstellung davon, dass es etwas ist, in dem ich gut sein könnte. Aber es hat mein Leben verändert.“ Sie las Bücher, surfte im Internet und fand ihren eigenen Stil. Sie liebt die ersten Gespräche mit ihren Kunden, ihre Ideen, Themen und ihren Stil. Dann arbeitet sie am Design der Torte und kauft die Materialien ein. Die Torte entsteht nach und nach, ausgehend von einem mit dem Kunden abgestimmten Plan, zu dem sie viel von ihrer eigenen Kreativität und Fantasie beisteuert, um ihn zum Leben zu erwecken. „Für mich ist es nicht nur ein Hobby. Es ist ein erfüllendes und aufregendes Geschäft.“
Schicht für Schicht
Jedes Jahr backt Mary in ihrer Küche mehr als 70 Kuchen für die verschiedensten Anlässe. Sie sagt: „Es ist wunderbar zu sehen, wie sich alles zusammenfügt, genauso wie ich es mir vorgestellt habe!“ Sie hat auch mehr als 27 Tortendekorationskurse geleitet, in denen sie ihre Leidenschaft und ihr Wissen mit anderen teilte.
Diese besondere Leidenschaft für Torten findet Platz neben Mary Houlihans Job als Commercial Account Manager bei Bosch in Basildon. Sie hat einen vollen Terminkalender und ein erfülltes Familienleben, in dem sie die Zeit mit ihrem Mann und ihrem Sohn genießt. Sie schätzt die großartige Unterstützung, die sie von ihrer Familie erhält, und sorgt für einen guten Ausgleich, indem sie viel Sport treibt.
„Der Bräutigam meinte: ‚Mein Hochzeitstorten-Traum ist wahrgeworden!‘“
So erfreut sie sich auch an ausgefallenen Wünschen – wie dem eines Hochzeitspaares, das sich einerseits eine elegante Dekoration wünschte (die Braut), andererseits auch gerne die große Leidenschaft des Bräutigams für Superhelden gewürdigt sehen wollte. „Eine große Chance“, so Mary Houlihan. „Am Ende kletterten auf der einen Seite drei Superhelden an der Torte entlang, während auf der anderen davon nichts zu sehen war. Es war eine Art Überraschungstorte mit dem Besten aus beiden Welten.“ Mary war überglücklich, dass sie die Vision der beiden erfüllt hatte.
Die Geheimzutat ist Liebe
Marys Leidenschaft hat ihr neue und wiederkehrende Kunden eingebracht. Ihre Fangemeinde wächst online auf ihren Instagram- und Facebook-Profilen sowie in der „realen“ Welt. „Es gibt noch so viel, was ich lernen kann, so viel, was ich weitergeben kann“, sagte sie. „Es ist ein Privileg, Hochzeitstorten zu machen, denn es ist die besonderste Torte, die ein Paar jemals genießen wird!“
Ihre Leidenschaft wird sie weiterverfolgen, denn, so sagt sie, Torten sind das Geschenk der Liebe. Und davon hat Mary wirklich eine Menge zu geben.
